Das hört man immer wieder. Essen Sie Vollwertkost, um gesünder zu sein! Die Frage ist jedoch, ob Sie wirklich wissen, was ein vollwertiges Lebensmittel ist?

Die Schlagzeile "Essen Sie Vollwertkost" geistert von Blog zu Blog. Sie mögen das ironisch finden, aber es herrscht große Verwirrung darüber, was Vollwertkost eigentlich ist. Hier ist der Knüller. Es muss nicht biologisch oder lokal angebaut sein, es muss nicht frei von Pestiziden sein, es ist einfach ein vollwertiges Lebensmittel. Genau das.

Ein vollwertiges Lebensmittel ist z. B. der Unterschied zwischen einer ganzen Orange und einem Glas ausgepressten Orangensaft oder einem ganzen Ei im Vergleich zu einem nur aus Eiweiß bestehenden Ei. Einfach ausgedrückt: Vollwertige Lebensmittel sind Lebensmittel in ihrem natürlichen, unveränderten Zustand.

"Wir leben heute in einer Welt, in der Limonade aus künstlichen Aromen und Möbelpolitur aus echten Zitronen hergestellt wird." Alfred E. Newman

Vollwertiges Essen kann auch aus mehreren ganzen Zutaten bestehen, die in ihrer ursprünglichen "ganzen" Form vorliegen. Das wäre zum Beispiel ein Rezept für ein Omelett mit ganzen Eiern, geschnittenen Pilzen, Kirschtomaten, geschnittenen Zwiebeln und frischem Basilikum. Lecker!

Möchten Sie mehr Schwung und Lebensfreude haben? Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit, Gesundheit ist ein Zustand des optimalen Wohlbefindens. Gute Vollwertkost kann den Weg zu guter Gesundheit ebnen.

Jetzt, da Sie wissen, was Vollwertkost wirklich ist, können Sie kreativ werden und mehr Vollwertkost in Ihre Ernährung aufnehmen! Wenn Sie das tun, stehen die Chancen sehr gut, dass Sie sich aus jedem Dilemma Ihres Körpers herausessen können. Sei es eine schlechte Gesundheit, Übergewicht, Hautkrankheiten oder der Wunsch, eine gute Lebenskraft zu erhalten.

~ Lana Nelson