In einer idealen Welt wäre die Nahrungsaufnahme so einfach wie das Betanken eines Autos. Wenn Ihr "Treibstoff" zur Neige geht, füllen Sie ihn einfach wieder auf. Leider können sich Autos nicht ausdehnen, um überschüssigen Treibstoff zu speichern, aber unser Körper schon!

Die Forschung weist darauf hin, dass Gewichtszunahme und Essensentscheidungen dank des Konzepts der Gewöhnung eher verhaltensbedingt und psychologisch als physisch sind. Intuitives Essen kann uns jedoch dabei helfen, unsere Gewohnheitsmuster zu ändern. Es ist eine Gelegenheit, auf den eigenen Körper zu hören und eine neue Art des Essens zu beginnen, nicht eine Diät.

Gewöhnung vs. Intuitives Essen: Wie man mit intuitivem Essen beginnt

Wenn Sie versuchen, sich intuitiv zu ernähren, sollten Sie zunächst Ihre derzeitigen Essgewohnheiten analysieren und Ihre Beziehung zum Essen überprüfen. Denken Sie darüber nach: Haben Sie sich jemals dabei ertappt, dass Sie gewohnheitsmäßig zu bestimmten Tageszeiten essen oder bestimmte Lebensmittel während bestimmter Ereignisse oder Aktivitäten zu sich nehmen.

Essen Sie zum Beispiel jeden Abend einen Snack, bevor Sie ins Bett gehen? Haben Sie das schon als Kind jeden Abend gegessen? Ist das auf körperlichen Hunger zurückzuführen oder auf Gewohnheit? Für viele von uns ist es das Letztere - und es ist eine Gewohnheit, die wir vielleicht ablegen müssen. Die Gewohnheit hat das vielleicht in Ihren Essenszyklus einprogrammiert - ob Ihr Körper das nun wirklich braucht oder nicht.

Ein Leitfaden für intuitives Essen

Sobald Sie Ihre (gesunden und ungesunden) Essgewohnheiten erkannt haben, können Sie mit der intuitiven Ernährung beginnen, indem Sie diese Konzepte befolgen:

  1. Im Grunde genommen ist Nahrung ein Brennstoff. (Allerdings sind manche Arten von Kraftstoff besser als andere!)
  2. Hören Sie auf Ihren Körper, insbesondere auf die Signale, dass er satt (oder zufrieden) ist.
  3. Dehydrierung oder Müdigkeit können sich als Hunger manifestierenund es ist wichtig, herauszufinden, welche davon Sie spüren. Wenn Sie unsicher sind, versuchen Sie einen Muskeltest mit Ja/Nein-Fragen wie:
    1. Braucht mein Körper Wasser?
    2. Braucht mein Körper Nahrung?
    3. Braucht mein Körper Schlaf?
  4. Vermeiden Sie Ablenkungen - keine Bücher, Fernseher, Geräte oder gar Gespräche während des Essens.
  5. Essen Sie für Ihren Körper, nicht für Ihren Mund, und lernen Sie zu erkennen, wie Sie sich nach dem Essen fühlen.
  6. LANGSAM! Legen Sie die Gabel zwischen den Bissen ab, kauen Sie gründlich und langsam.
  7. Kein Multitasking beim Essen. Konzentrieren Sie sich auf das Essen und teilen Sie diese Zeit nicht mit dem Bezahlen von Rechnungen, dem Abrufen von E-Mails und anderen täglichen Besorgungen.
  8. Werfen Sie den Zeitplan über Bord. Frühstücks-, Mittag- und Abendessenzeiten sind willkürliche Zeitpläne. Essen Sie, wenn Sie hungrig sind.
  9. Stellen Sie Ihr Essen auf einen Teller. Stellen Sie keine zusätzlichen Portionen in leicht zugänglichen Töpfen und Pfannen auf den Tisch.
  10. Du musst deinen Teller nicht mehr abräumen! Du bist doch jetzt erwachsen, oder? Das Essen, das auf deinem Teller liegt, kann in den Kühlschrank gestellt werden. Du kannst es später essen, wenn du hungrig bist.

Intuitives Essen & Gewichtsabnahme

Ein Teil des Konzepts der intuitiven Ernährung besteht darin, dass man ein Abnehmprogramm eher sabotiert, wenn man sich etwas verweigert, auf das man wirklich Lust hat, indem man genau das isst, was man zu vermeiden versucht.

Indem Sie sich mental "erlauben", so viel Eis, Kekse oder was auch immer Ihr "schlechtes Essen" sein mag, zu essen, werden diese Lebensmittel weit weniger begehrenswert, was dazu führt, dass das Verlangen nach ihnen abnimmt oder verschwindet.

Die meisten Menschen stellen fest, dass es ihnen hilft, sich Zeit zu nehmen und einfach achtsam zu essen, weniger zu essen, sich besser zu fühlen, mehr Energie zu haben und leichter abzunehmen.

Emotionale Auswirkungen des Intuitiven Essens

Wenn Sie aufhören, auf Ihren Mund zu hören, und anfangen, auf Ihren Körper zu hören, kann die intuitive Ernährung dazu führen, dass Sie gesündere Entscheidungen treffen, einschließlich gesunder, natürlicher, unverarbeiteter Lebensmittel, nach denen Ihr Körper wirklich verlangt. Von diesen gesünderen Entscheidungen profitieren Sie körperlich in vielerlei Hinsicht:

  • Senkung des Blutdrucks
  • Bessere Cholesterinwerte
  • Gewichtsverlust
  • Verbesserter Stoffwechsel

Auf der emotionalen Ebene kann intuitives Essen zu einem besseren Gefühl führen:

  • Reduzierter Stress
  • Stärkung des Vertrauens
  • Gesteigertes Selbstwertgefühl
  • Ein ruhiges und zufriedenes Gefühl

Sie sind der Experte für Ihren Körper, schließlich sind Sie Ihr ganzes Leben lang in ihm gewesen. Wenn Sie intuitiv essen, können Sie anfangen, auf ihn zu hören und ihm die Nahrung zu geben, die er braucht, wenn er sie braucht. Wenn Sie also das nächste Mal etwas essen wollen, halten Sie einen Moment inne und überlegen Sie, was diesen "Hunger" wirklich antreibt, oder nehmen Sie sich eine Minute Zeit für einen Muskeltest. Nach einer Weile kann intuitives Essen zur zweiten Natur werden.